Ingredientes

Massa:

2 copos leite morno
1 copo água morna
½ copo (chá) óleo
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (café) sal
2 colheres (sopa) orégano
2 envelopes fermento biológico seco instantâneo (60g fresco)
1 kg farinha de trigo

Recheio:

1 copo azeitonas picadas
1 copo tomate seco picado
½ kg mussarela ralada
2 colheres (sopa) orégano
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha o leite, a água, o óleo, o açúcar, o sal, o orégano, o fermento e misture bem. Vá acrescentando, aos poucos, toda a farinha. Sove bem até que fique homogênea. Deixe descansar por 15 minutos, divida a massa em duas e abra cada parte com um rolo. Coloque uma massa em uma assadeira polvilhada, distribua o recheio e cubra com a outra massa. Pincele o ovo e termine de fermentar por mais 15 minutos. Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem.

Dica: utilize o recheio que você gostar ou o que tiver em sua geladeira e sirva com uma saladinha bem caprichada.

Fonte: Daniel Bork