Modo de preparo
Misture todos esses ingredientes numa travessa grande, depois
vire numa mesa e continue amassando até obter uma massa lisa e
que não esteja grudando na mesa.
Depois estique a massa com o rolo de macarrão sem deixar muito
fina, mais ou menos 1ml. Corte a goiabada em cubos compridos e
finos, não muito.
Corte a massa esticada com 4 a 5 dedos de larguras, coloque o
pedaço da goiabada cortada e enrola. Corte os pedaços tipo cubo,
depois da uma pincelada por cima com gema e coloque para assar.
Fonte: Ana Maria Braga
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