Modo de preparo
junte o polvilho, o queijo, o óleo, o sal e os ovos em um
recipiente, amasse bem, esta massa vai ficar meio esfarelada,
então coloca-se o leite aos poucos e continue amassando bem até
os ingredientes se juntarem todos, porém a massa não pode ficar
muito mole, ou não dá par enrolar o biscoito. Ela deve ficar
macia ao ponto de enrolar na mão e não grudar. Faça os biscoitos do modelo desejado, ex. torcido. coloque em forno pré-aquecido, a temperatura ideal para assar
210ºC.
Fonte: Ana Maria Braga
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