Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de óleo
¼ xícara (chá) de leite
2 ovos
2 bananas bem maduras, cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
50g de nozes picadas (opcional)

Cobertura:

¾ xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata por 15 segundos. Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga. Despeje a massa na forma, polvilhe com a cobertura e leve ao microondas por 9 minutos na potência média e mais 4 a 6 minutos na potência alta. Tempo de espera: 10 minutos.

Cobertura:

Misture tudo como uma farofa e coloque sobre a massa antes de levar ao microondas.

Fonte: Denise