Ingredientes

Massa:

3 ovos
4 tabletes de fermento biológico
4 copos (1 litro) de água morna
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1kg de farinha de trigo

Recheio:

2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de erva doce
1 cebola grande ralada
300g de linguiça picadinha (sem pele)

Modo de preparo

Refogue no óleo a cebola, a erva doce e a linguiça. Reserve. Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. Coloque o líquido obtido em um recipiente grande e adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau. Misture o recheio frio à massa. Unte quatro formas de bolo inglês com margarina, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa até a metade das formas. Leve ao forno quente pré aquecido (200ºC), até dourar ou quando enfiar um palito e sair seco.

Fonte: Denise