Modo de preparo
Aqueça a manteiga e doure o frango. Junte a cebola, polvilhe a
farinha, mexa bem e acrescente, aos poucos, leite, mexendo sempre
para não criar grumos. Deixe engrossar ligeiramente.
Junte o cogumelo e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer.
Acrescente o queijo, o creme de leite e tempere com sal e
pimenta, misturando bem. Espalhe essa mistura sobre as fatias de
pã torrado, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno bem quente
do forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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