Ingredientes

-1kg de carne moída
-1 gomo de linguiça calabresa
-200g de bacon
-1 cebola
-3 dentes de alho
-200ml de leite
-1 maço de cheiro-verde
-4 colheres de maisena
-500g de farinha de rosca
-2 ovos
-tempero baiano
-2 envelopes de tempero pronto

Modo de preparo

Frite o bacon cortado em cubinhos bem pequenos, a calabresa

também, o alho amassado, a cebola picadinha. Coloque a carne

moída, deixe fritar até ver que está bem cozida.

Coloque os temperos, cheiro-verde, sal a gosto e depois de bem

cozida e bem temperada, coloque o leite, a maisena dissolvida e

deixe cozinhar até engrossar.

Deixe esfriar e depois de frio, enrole no formato de croquete,

passe na farinha de rosca, depois no ovo batido e passe na

farinha novamente e é
só fritar.

Fonte: Ana Maria Braga