Ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida
1/2 kg de carne moida refogada c/ temperos
1 cebola picadinha
cheiro verde a gosto
pimenta a gosto
sal
2 ovos + ou -

Modo de preparo

misturar a mandioca com a carne o os temperos, se precisar vá

colocando os ovos, vai depender se a mandioca estiver bem enxuta

ou não, sovar bem, fazer os croquetes, se precisar vá untando as

mãos, frite em óleo bem quente, fica sequinho e uma delícia.

Fonte: Ana Maria Braga