Ingredientes

-1 peito de frango
-1 lata de milho verde
-1 lata de creme de leite
-3 tomates bem maduros picado
-1 cebola picada
-3 colheres de molho de tomate
-cheiro verde a gosto
-azeitonas
-sal a gosto
-500g de margarina
-mais ou menos 800g de trigo
-1 gema para pincelar

Modo de preparo

Tempere o peito com alho, sal, pimenta a gosto, deixe cozinhar 40

minutos até que esteja corado no fundo da panela. Retire da

panela desfie e reserve. Na mesma panela que cozinhou o frango

coloque o tempero frite e em seguida coloque o frango desfiado e

o molho de tomate e o milho verde misture bem em seguida coloque

1/2 xícara de água deixe cozinhar por alguns minutos.
Desligue e acrescente o creme de leite e reserve.

Massa: coloque a margarina numa tigela e vá colocando o trigo aos

poucos até que a massa desgrude das mãos. Abra a massa em uma

forma redonda média no fundo e nas laterais bem fina, reserve um

pouco dessa massa para cobrir o empadão e pincele com a gema leve

ao forno para assar até que esteja bem corado.

Fonte: Ana Maria Braga