Ingredientes

Massa:

-700g de farinha de trigo especial
-2 copos de água
-200ml de óleo biologico
-6 colheres sopa de açúcar
-1/2 colher sopa de sal

Recheio Frango:

-500g peito de frango
-1 cebola ralada
-3 dentes de alho
-cheiro verde
-noz-moscada pitada
-orégano
-tomate picado sem semente
-catupiry
-1 colher de sopa de colorau
-1 colher de sopa de margarina

Recheio de Calabresa:

-4 gomos de calabresa
-2 cebolas raladas
-limão
-cheiro verde
-tomate picado
-orégano

Modo de preparo

Massa:

Dissolver o fermento com o açúcar e acrescentar os demais

ingredientes e por último colocar a farinha aos poucos. Sovar bem

até a massa ficar lisa e depois fazer bolinhas esticar com o rolo

colocar o recheio e pincelar com a gema do ovo e colocar para

assar.

Recheio Frango:

Cozinhar o frango com o colorau e a margarina e depois desfiar o

frango e reforgar os outros ingredientes.

Recheio de Calabresa:

Ralar a calabresa e acrescentar os ingredientes.

Fonte: Ana Maria Braga