Ingredientes

Massa:

-50g de fermanto para pão
-1 colher de sopa de sal e de açúcar
-1 colher de margarina
-1/2 xícara de óleo
-1/2 xícara de água
-1 ovo
-1 copo de iorgute natural
-700g de farinha de trigo

Recheio:

-1/2kg de carne moída
-suco de limão a gosto
-1 cebola picada
-1 tomate picado sem sementes

Modo de preparo

Massa:

Dissolva o fermento no açúcar e no sal e mistue o ovo, a

margarina, água, óleo, iorgute e misture a farinha até dar o

ponte de soltar sa mãos.

Recheio:

Misture a carne moída com o suco de limão, a cebola e o tomate e

deixe de um dia prar outro. Depois, coloque nunca peneira para

escorrer o líquido da carne. Não é necessário deixar a massa

crescer, faça as esfihas, receheie e leve ao forno até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga