Ingredientes

-600g de carne moída
-2 xícaras de trigo para kibe
-4 caldos de carne
-1 xícara de água quente
-1 pimentão verde picadinho
-2 colheres (sopa) de margarina
-1 cebola ralada
-cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Deixe o trigo para kibe de molho por 2 horas, escorra e esprema

bem com as mãos. Misture todos os ingredientes e coloque numa

assadeira untada. Ainda cru, corte em quadradinhos e coloque

pedacinhos de margarina em cada quadradinho e leve para assar em

forno médio.

Fonte: Ana Maria Braga