Ingredientes

-1 xícara (chá) de maionese
-1/2 xícara (chá) de leite
-3 colheres (sopa) de salsinha picada
-16 fatias de pão de forma sem casca
-1 lata de atum escorrido
-1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
-200 gramas de mussarela cortada em fatias finas
-1 tomate grande cortado em fatias

Para untar:

-margarina extracremosa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte um

refratário retangular médio (30 x 19 centímetros). Reserve. Em

uma tigela pequena, misture a maionese, o leite e a salsinha.

Reserve. Coloque oito fatias de pão no fundo do refratário

reservado. Espalhe a metade do creme reservado, o atum, as

azeitonas e metade da mussarela. Cubra com as fatias de pão

restantes e espalhe a outra metade do creme e da mussarela.

Decore com as fatias de tomate e leve ao forno por 30 minutos.

Sirva quente.

Variação: você pode variar o sabor de seu lanche, substituindo o

atum por 150 gramas de presunto, 1 peito de frango cozido e

desfiado ou 300 gramas de carne moída refogada.

Fonte: Ana Maria Braga