Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango sem pele, com 1 colher de sal e desfie.
Reserve o caldo. Em uma panela grande, refogue a cebola com a
margarina light, acrescente o peito desfiado e 1 copo do caldo de
frango.
Deixe cozinhar por 5 minutos, desligue e adcione a cenoura
ralada, o cheiro-verde picado e por último, o creme de leite.
Espere esfriar para montar os lanches.
Pegue as fatias de pão de forma, coloque uma colher generosa de
recheio e uma folha de alface fresca, embrulhe no papel filme,
coloque na geladeira por no mÃnimo 2 horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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