Ingredientes

-3 dentes de alho picados
-1/4 xícara (chá) de azeite
-2 envelopes de caldo de carne, legumes ou galinha
-sal a gosto
-6 1/2 xícaras (chá) de água
-4 xícaras (chá) de fubá
-50g de queijo parmesão (ralado)

Modo de preparo

Aqueça na panela de pressão o azeite e doure o alho. Junte o

caldo, a água e o fubá e mexa para dissolver. Tampe a panela e

quando começar a ferver, deixe por 5 minutos e desligue o fogo.

Sirva com o queijo parmesão.

Fonte: Ana Maria Braga