Ingredientes

-1 frango assado ou sobras de frango assado cozido ou
grelhado desfiado
-8 medias
-4 xicaras (cha) de repolho picado fino
-1 xicara de (cha) de maionese tradicional
-1 1/2 xicara de (cha) de picles picado

Para a maionese de alho:

-1 cabeça de alho descascada e cozida
-1 clara
-suco de meio limão
-sal a gosto
-óleo de milho ou girassol ate dar ponto de maionese

Modo de preparo

Preparo da maionese de alho: ponha no liquidificador o alho, a

clara, o suco de limão, o sal e bata, adicionando o óleo em fio

até dar ponto de maionese. Em uma vasilha misture o repolho com

as duas maioneses e misture.

Montagem do sanduiche: abra o pão ao meio, ponha uma cmada de

frango desfiado, uma camada da salda de repolho com as maioneses

e picles fatiados. Feche o sanduíche e grelhe ou, embrulhe com

papel aluminio e leve ao forno para esquentar. Sirva quente, com

uma boa porção de batatas fritas.

Fonte: Ana Maria Braga