Ingredientes

Molho para umedecer as fatias de pã

o de forma:

- 1/2 litro de leite (2 copos tipo americano)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 400 g de requeijão cremoso
- Temperos: sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto
- 1 pacote de pão de forma
Para o sanduí

che:

- Pães de forma umedecidos
- 500 g de mussarela ralada grossa
- 300 g de presunto de chester ralado grosso
- 250 g de requeijão cremoso
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 100 g de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
- Salsinha picada a gosto
Outra opçã

o:



Para o molho branco:

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Molho para umedecer as fatias de pã

o de forma:

Misture todos os ingredientes.
Umedeça as fatias de pão de forma.

Para o sanduí

che:

Em um refratário (24 cm x 30 cm x 7 cm de altura), distribua as

fatias de pão de forma umedecidos.
Coloque camadas de: mussarela, presunto, requeijão cremoso, pães

umedecidos e requeijão cremoso.
Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão ralado.
Salpique a salsinha.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 min.
Sirva quente.

Outra opçã

o:

Para o molho branco:

Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe

dourar.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem.
Tempere com o sal e a noz-moscada.
Retire do fogo e misture o creme de leite e o queijo ralado.
Reserve para montagem do sanduíche.

Fonte: Ana Maria Braga