Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite de vaca
-2 gemas
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 lata de pêssego em calda
-1 caixa de gelatina
-2 xícaras (chá) de água
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Leve ao fogo até engrossar o leite condensado, o leite, as gemas

e o amido de milho, coloque em um refratário e reserve. Escorra e

pique a lata de pêssegos por cima do creme. Reserve.

Dissolva a gelatina na água fervendo e o açúcar. Deixe esfriar um

pouco e bata no liquidificador com o creme de leite e coloque

esta mousse delicadamente por cima dos pêssegos picados. Leve à

geladeira até endurecer.

Fonte: Ana Maria Braga