Ingredientes

-2 copos de leite
-2 colheres (sopa) de margarina
-1 tablete de caldo de galinha
-2 copos de farinha de trigo

Recheio:

-cubos de mussarela
-claras de ovo
-macarrão cabelo de anjo
-óleo para fritar

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo de galinha. Quando

levantar fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez. Misture

até soltar do fundo da panela. Sove bem a massa. O segredo para a

massa ficar bem macia é sovar bem ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga