Ingredientes

-1 1/2 xícara de fubá
-4 colheres de farinha de trigo
-3 xícaras de açúcar
-3 coleres de manteiga
-3 ovos
-1 pacote de coco ralado ou queijo ralado
-1 coler de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ingredientes liquidos no liquidificador e vá adicionando,

aos poucos, os ingredientes secos e batendo. Por fim, misture o

fermento em pó e o coco ou o queijo ralado. Unte uma forma

pequena com manteiga e farinha de trigo. Pré-aqueça no forno à

180ºC por 10 minutos e asse até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga