Modo de preparo
Num recipiente, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata bem
com as mãos. Coloque o cravo e erva-doce a gosto, adicione a
coalhada, amasse o queijo e coloque-o.
Coloque a farinha de trigo, e engrosse a massa com o fubá e mexa
bem. Por último, coloque o fermento em pó, unte com manteiga uma
forma média e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa, polvilhe por cima açúcar e canela em pó e leve
ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fonte: Ana Maria Braga
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