Modo de preparo
Passe o requeijão no pão e espalhe bem. Cozinhe as salsichas e
coloque duas em cada pão, deixe uma delas um pouco para fora,
imitando a lÃngua de um cachorro. Salpique com batata-palha, lave
bem a berinjela e corte dois pedaços no sentido do comprimento
para formar as orelhas. Dê dois cortes enviesados no pão um de
cada lado, e encaixe as orelhas.
Amarre a fita vermelha na área do pescoço com um laço, corte dois
pedacinhos de berinjela, passe um pouco de requeijão na sua parte
interna e cole no local dos olhos, para formar o nariz.
Corte a azeitona ao meio e retire a metade, deixando aparente
apenas uma das pontas do caroço. Fixe pedaços de queijo minas
para imitar a parte branca dos olhos use o requeijão para
fixá-los.
Encaixe a ponta do caroço da azeitona no lugar do nariz. Corte o
veio da folha do repolho roxo e fixe no lugar do rabinho, prenda
as azeitonas pretas no palito e encaixe na região dos pés.
Fonte: Ana Maria Braga
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