Modo de preparo
Mistrure os ovos, o ólo, o leite, sal, açúcar e mexa bem. Em
seguida, coloque a farinha de trigo misturada com o fermento.
Sovar bem. Deixar descansar por 15 minutos para poder trabalhar a
massa.
Em seguida, divida a massa em 2 partes. Abrir uma das partes da
massa com as mãos e forrar o fundo de um tabuleiro grande untado
com óleo. Por cima da massa, colocar o refogado feito com as
salsichas que deve estar frio.
Abrir a outra parte da massa e colocar por cima do recheio.
Pincelar com o ovo inteiro (mexer clara e gema), polvilhar queijo
ralado. Deixar descansar por 15 minutos (para a massa crescer) e
levar ao forno pré-aquecido durante 30 a 40 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
|
