Ingredientes

-1/2 quilo de salsicha
-2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-1 colher de sopa de manteiga ou margarina
-3 colheres (sopa) de extrato de tomate
-5 dentes de alho amassados
-1 cebola pequena picada
-3 tomates picados
-2 tabletes de caldo de camarão
-1 colher de sopa de catchup
-1 colher de sopa de mostarda
-2 latas de milho verde escorridas
-1 lata de molho pronto
-manjericão picadinho
-500ml de água
-2 colheres de sopa de amido de milho
-manjericão picadinho
-tempero completo sem pimenta a gosto
-pão para cachorro-quente
-maionese para passar no pão
-batata palha

Modo de preparo

Coloque a salsicha para ferver por 5 minutos, depois escorra a

água, pique em rodelas e reserve. Em uma panela coloque o azeite

e o extrato de tomate e frite por 2 minutos, coloque o alho e

deixe fritar um pouco.

Em seguida coloque a cebola, o tomate, a manteiga ou margarina e

os caldos de camarão e deixa fritar até que o tomate desmanche.

Coloque o catchup, a mostarda, o milho e o manjericão. Misture

bem e acrescente o molho pronto e a água. Prove o sal e se

nescessário acrescente o tempero completo a gosto.

Coloque as salsichas e quando levantar fervura coloque o amido de

milho disolvido em meio copo americano de água e mexa até

engrossar. Corte o pão, passe maionese e coloque o molho com as

salsichas e a batata palha.
Fica madelícia, graças a Deus!!!

Fonte: Ana Maria Braga