Ingredientes

2 copos de arroz lavado e temperado
½ Kg de carne seca desfiada
1 cebola grande cortada em rodelas
1 lata de seleta de legumes
½ repolho picado
2 tabletes de caldo de galinha
½ vidro de ketchup
½ lata de creme de leite
4 copos de água
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Unte um refratário grande com manteiga ou óleo. Coloque o arroz, cru e temperado com óleo e sal, a carne seca, desfiada e cozida, a cebola, a seleta de legumes, repolho e o sal (opcional). Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água morna e junte aos outros ingredientes. Por fim, misture o creme de leite com o ketchup e espalhe sobre o pavê. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno aquecido a 180º C por 20 minutos. Desenforme e decore com batatas cozidas e salsinha.

Dica da Palmirinha: este prato pode ser congelado. Se você quiser, substitua a carne seca por camarão, bacalhau, frango ou carne moída. A carne seca deve ser cozida antes de ser desfiada.

Fonte: Palmirinha Onofre