Modo de preparo
Passe no liquidificador a mandioquinha, o leite, o requeijão e o
creme de leite, bata até formar um creme consistente, mas nao
muito grosso. Se necessário acrescente um pouco da agua do
cozimento.
Numa panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o brócolis e por
ultimo o camarão, qundo estiver tudo refogadinho, despeje na
panela a mandioquinha liquidificada, mexa, acerte o sal e deixe
encorporar os sabores por mais ou menos 5 minutos mexendo sempre.
Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e o queijo parmesão
ralado.
Sirva acompanhado com umas torradinhas de alho ou ervas.
Fonte: Ana Maria Braga
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