Ingredientes

1 Dourado médio, sem espinhos e inteiro
3 dentes de alho
1/2 colher de sal
3 colheres de mostarda
1 colher de maionese
2 colheres de molho shoyo
1/2 maço de salsinha
1/2 cebola
5 folhas grande de couve
1 chícara de chá de bacon picadinho
1 colher(sopa)oleo de soja
farinha de mandioca ou de milho

Modo de preparo

bata no liquidificador, a mostarda, a salsinha, o alho, sal a

cebola, molho shoyo...reserve 3 colheres(sopa) desse molho, e com

a outra parte, tempere o peixe e reserve...deixe-o pelo menos uns

40 minutos no tempero.

corte a couve e fatias finas
frite o bacon no óleo e acrescente a segunda parte do molho que

foi batido no líquidificador, e em seguida acrescente a couve em

fatias..não espere refogar, é só o tempo de misturar, e desligue

o fogo, então acrescente a farinha, até que vire uma farrofa

seca.

recheie o peixe com essa farrofa, passe maionese por cima do

peixe, e leve ao forno.
OBS:.Untar a forma, e colocar uma folha de bananeira, e por cima

da folha de bananeira, coloque o peixe..
Bom apetite...Eu faço em casa e é um sucesso...acompanha um arroz

com lentilha e salada verde com manga.

Fonte: Ana Maria Braga