Modo de preparo
Tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta branca. Passe na
farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o molho de
tomate com um pouco de água e junte o caldo de camarão.
Em um refratário, arrume o peixe, espalhe o molho de tomate e
cubra com o queijo. Salpique orégano e leve ao forno até o queijo
derreter. Sirva quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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