Modo de preparo
Tempere o peixe com o suco do limão o sal e o alho. Deixe na
geladeira até o dia seguinte, para pegar tempero. Cozinhe as
batatas em rodelas com sal e reserve.
Rale a cebola e reserve. Dissolva a farinha em um pouco de leite
e reserve. Refogue a cebola e o alho com sal na margarina até
dourar. Despeje o restante do leite e, em seguida, a farinha
dissolvida no leite. Mexa até engrossar.
Em um refratário, coloque o peixe cru, o creme branco, as
batatas, o creme de leite sem soro e, por último, o queijo
parmesao ralado. Leve ao forno quente até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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