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receitas de peixes e frutos do mar

receita de mexido de peixe

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Ingredientes

500 grs de cação em postas picado em cubos
200 grs de camarão
01 pacote de pão de forma sem casca e picado
1 xícara de azeite
1 xícara de cebolinha e salsinha picada
1 cabeça de cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de molho pronto de tomate
1 vidro de leite de coco
1 tomate sem casca nem sementes, picado
sal a gosto
300 grs de queijo parmesão ralado
50 grs de farinha de rosca


Modo de preparo

Colocar o azeite para aquecer junto com a cebola e o tomate,

quando a cebola estiver dourada coloque o alho.
Coloque então o cação para cozinhar, por 5 minutos, quando

estiver cozido Coloque o molho de tomate e o leite de côco,

coloque então o camarão e deixe no fogo por mais por 3 minutos.
Coloque o sal a gosto e a cebolinha e salsinha picadas.
Coloque então 200 grs de queijo ralado e o pão de forma picado,

mexa tudo.
Coloque a mistura toda em uma forma refrataria e salpique em cima

com o auxilio de uma peneira fina um pouco de farinha de rosca e

coloque por cima 100 grs de queijo parmesao ralado.
Leve ao forno até que derreta o queijo ralado.

fim

Fonte: Ana Maria Braga


Um tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro.
  Autor: Desconhecido
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