Ingredientes

1/2 kg de pintado, cortado em cubos
suco de 02 limões
02 colheres ( sopa) de óleo
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
01 tomate grande cortado em cubos
1/2 colher (sopa) de coloral
coentro e salsa, picados
1/2 kg de mandioca picada

Modo de preparo

Lave o peixe, pintado, com limão e reserve.
Cozinhe a mandioca , mas não muito, pois depois ela pode

desmanchar. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho, a cebola, o tomate e o coloral.
Acrescente o peixe e a mandioca, mexa e cubra com água, deixe

ferver e engrossar. Depois de pronto, acrescente o coentro e

salsa.
Sirva aseguir.

Fonte: Ana Maria Braga