Modo de preparo
Ponha sal nos filés e passe um pouco de limão e separe, pique uma
cebola, meio pimentão, um tomate e um dente de alho. Em seguida,
os refogue na manteiga ou azeite.
Logo coloque o peixe e deixe fritar um pouco, acrescente o
tempero, colorÃfico e um vidrinho de leite de coco. Mexa bem e
acrescente a mesma medida de aguá.
Corte a cebolinha e coentro e ponha a tampa e deixe cozimhar
sempre mexendo até engrossar o caldo.
Fonte: Ana Maria Braga
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