peixe ao forno, receitas de peixes e frutos do mar

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receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixe ao forno

Ingredientes

- azeite (ou Ã³leo) para untar
- 1 anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta
- sal a gosto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentÃ£o verde cortado em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- salsinha picada a gosto
- azeitonas pretas e alcaparras (opcional)

Modo de preparo

Numa assadeira untada com bastante azeite (ou Ã³leo), coloque

anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta. Tempere o peixe

com sal a gosto.

Coloque sobre o peixe as rodelas de cebola, depois pimentÃ£o verde

cortado em rodelas e por cima as rodelas de tomate. Salpique

salsinha picada a gosto, azeitonas pretas e alcaparras

(opcional).

Leve ao forno mÃ©dio por 30 a 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga

Digno de admiraÃ§Ã£o Ã© aquele que, tendo tropeÃ§ado ao dar o primeiro passo, se levanta e segue em frente.
Autor: Carlos Vasconcellos