Ingredientes

-400g de camarão medio
-300g de presunto em cubos
-300g de mussarela em cubos
-200g de cenoura ralada grossa
-200g de batatinhas cozida em cubos
-1 lata de ervilha escorrida
-1 lata de milho verde escorrida
-2 latas de creme de leite sem soro
-2 envelopes de tempero pronto
-sal a gosto
-folhas de alfaces
-batatas palha para decorar

Modo de preparo

Limpe bem os camarões tempere com sal e limão, coloque-o em uma

panela, e leve ao fogo até fica bem vermelho. Deixe esfriar, aí

retire as cascas em uma panela grande de fundo largo e coloque

três colheres de sopa de manteiga, uma cebola grande ralada, 4

dentes de alho bem amassado, junte os camarões e deixe refogar

bem.

Coloque o cheiro verde o tempero pronto retire do fogo, e coloque

os demais ingredientes e finalize com creme de leite. Mexa bem e

desponha em uma travessa e decore com folhas de alface e batata

palha e coloque três camarões no centro do prato.

Sirva frio. O prato pode ser servido como entrada e o camarão

pode ser substituido por frango!!

Fonte: Ana Maria Braga