Modo de preparo
Fritar em óleo quente os camarões e esperar criar uma crosta na
panela, que você vai raspando. Adicionar a cebola e esperar
dourar.
Coloque os cogumelos e deixe fritar um pouco. Ponha o creme de
leite, mexa um pouco, depois o leite com o trigo e espere ferver
até o ponto de mingau mole.
Depois acrescente o vinagre, o sal, o açúcar e a pimenta do
reino, misturando tudo. Teste o sabor, que deve ficar agridoce.
Se for necessário, coloque mais um pouco desses temperos.
Fonte: Ana Maria Braga
|
