Modo de preparo
tire as cabeças e as cascas do camarrão e reserve, depois corte
todas as verduras (cebola , pimentão e tomate em grandes fatias,
pique o coentro e também adicone , coloque em uma panela q vá ao
fogo, depois acrescente as cascas de camarrão, a margarina a
gosto recomendo uma colher , coloque o alho deixe refogar uns
minutos depois acrescente o extrato de tomate, e dois copos
americanos de aguá e deixe cozir.... em uma assadeira frite com
manteiga os camarrões sem casca depois de dourados reserve...
depois q cozir as verduras bata tudo no liquidificador passe em
uma peneira e coloque de volta na panela ligue novamente o fogo
acrescente no molho, milho, os camarrões fritos, a ervilha e o
creme de leite deixe fever, desligue o fogo e estar pronto....
pode ser servido com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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