Modo de preparo
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e limão, passe na farinha e frite no óleo quente.
Enquanto isso, prepare o molho: derreta a manteiga, junte todos os e mexa sempre, até encorpar.
Flambe os filés de peixe com a vodca e transfira para o prato. Despeje o molho por cima e sirva, acompanhado de arroz com salsinha.
Fonte: Daniel Bork
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