Ingredientes

4 pimentões da cor de sua preferência
1 xícara (café) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
2 tomates (sem pele) picados
200g bacalhau desfiado, demolhado e aferventado
2 pãezinhos amanhecidos picados
cheiro-verde picado

Modo de preparo

Corte uma tampa nos pimentões, limpe e reserve.

Frite o alho no azeite, junte os tomates, o bacalhau, refogue rapidamente e acrescente os pãezinhos e o cheiro-verde e misture.

Recheie os pimentões e leve ao forno quente por 20 minutos.

Fonte: Daniel Bork