Ingredientes

-1kg de bacalhau (escaldado e desfiado)
-700g de batatas (descascadas e cortada em rodelas bem
finas)
-3 cebolas médias (bem picadinha)
-3 tomates médios(bem picadinhos)
-1 molho de cheiro-verde (picadinho)
-1 dente de alho (socado)
-100g de azeitonas verdes
-1 lata de azeite (pequena)

Modo de preparo

Leve ao fogo, uma panela, com 2 colheres de azeite e o alho,

deixe o alho dourar e apague o fogo. Em seguida colocar um

punhado do tempero(cebola,tomate,cheiro verde e a azeitona).

Colocar uma camada da batata, uma camada de bacalhau, uma camada

de couve. Regue um pouco do azeite. Feita a primeira camada vá

colocando o restante.
Temperos, batata, bacalhau e couve e sempre regando com azeite

por cima da couve até acabar os ingredientes e por último, tem

que ser de couve tampe a panela e ligue o fogo.

Fonte: Ana Maria Braga