Modo de preparo
deixe o bacalhau de molho de um dia para o otutro corte em postas
finas passe na farinha de trigo e frite e va colocando no
papel toalha para escorrer e separe descasque as batatas
corte em rodelas o pimentao os tomates tambem em um pirex va
colocando as camadas primeiro o bacalhau as batatas a cebola o
tomate
o pimerntao o cheiro verde as azeitonas depois regue com azeite
a vontade pode ser feito no forno ou no fogo sendo que no fogo
colocar numa panela fazendo do mesmo jeito ou sendo as camadas
leva mais ou menos quarenta minutos para ficar pronto
bom apetite!!!
Fonte: Ana Maria Braga
|
