Modo de preparo
Demolhar o bacalhau de um dia para o outro para retirar o sal,
dourar a cebola cortadas bem fininhas no azeite até ficar
douradinha.
Colocar o bacalhau desfiado em lascas pequenas, misturando
levemente até dourar e reservar.
Cozinhar as batatinhas, passar pelo espremedor de batatas e levar
ao fogo com o leite. Colocar a manteiga e o queijo ralado.
Misturar ainda no fogo com o bacalhau que já deve estar frito.
Retirar do fogo e colocar 1 lata de creme de leite sem soro.
Levar ao forno para dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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