Ingredientes

1kl de bacalhau
1kl e meio de aipim
2 cebola grande picadas
3 tomate grande picado
1molhe de chairo verde picado
1 colher de cuentro picado
sal a gosto pimenta do reino a gosto
tempero para peixe em po
2 cubo de caldo de bacalhau
01 chicara de extrato de tomate
01 colher de manteiga
5 dente de alho socado

Modo de preparo

bota na panela duas colheres de oleo ou azeite
coloca o alho para doura add o molho todo picado corta o bacalhau

em pedaços medio
coloca em cima do molho add 1 litro de agua add o tablete de

caldo + o tempero para peixe deixa ferve amassa o aipim depois

de amassado vai colocando devagar dentro do bacalhau que estar no

molho deixa ferve com o fogo baixo e vai mexendo ate dissolver

todo aipim add uma colher de manteiga tira aprova do sal
uma colher de dende se quiser
servi com arroz branco divino
querendo pode regar com com um pouco de azeite no prato
obs essa receita e de minha outoria grato

Fonte: Ana Maria Braga