Modo de preparo
Coloque o azeite em uma panela, depois coloque o alho picado
junto com a cebola e deixe fritar um pouco. Depois coloque o
tomate, o pimentão, sal a gosto e deixe refogar. Vá colocando a
água aos poucos até acabar a quantidade deixe refogar por volta
de 15 a 20 minutos. Depois desse tempo, coloque as postas do
peixe cação.
Deixe cozinhar junto com os outros ingredientes durante meia hora
ou até o peixe ficar macio no ponto, quando estiver cozido,
coloque o leite de coco e deixe 10 minutos. Depois é só colocar
as 2 latas de creme de leite e o cheiro verde. Aà é so saborear
serve com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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