Ingredientes

1 Kg de camarão médio.
2 colheres (de sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (de sopa) de óleo
3 colheres (de sopa) de salsinha picada
3 cebolas médias
2 dentes de alho
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (de sopa) de coentro picado
1 Kg de tomate descascados e sem sementes
1 queijo catupiry grande

Modo de preparo

Modo de preparar: Descasque, limpe e cozinhe os camarões.
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
Aqueça o óleo. Junte os tomates, a cebola e o alho bem picado.
Deixe fritar por 5 minutos. Junte os tomates, a salsinha, a

cebolinha e o coentro.
Tempere a gosto com sal e pimenta. Cozinhe até que o molho

engrosse, por uns 15 minutos. Junte o camarão.
Forre a forma refratária com catupiry partidos em pedaços.
Cubra com o molho os camarões. Leve ao forno quente só para

derreter o queijo.
Sirva com o arroz, acompanhado de batatas fritas.

Fonte: Ana Maria Braga