Ingredientes

1 kg de camarão médio limpo
2 cebolas picadinhas
2 tomates picadinhos
3 colheres de (sopa) de polpa de tomate
1 tab de caldo de camarão dissolvido em 500ml de água
óleo para refogar
sal/salsa e cebolinha a gosto
1 pote de nata - creme de leite fresco
2 copos de requeijão cremoso
2 pacotes de batata palha
300 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Refogue as cebolas no óleo , acrescente os tomates e a polpa,

junte o camarão , o caldo e deixe reduzir , acerte o sal ,

coloque o creme de leite, retire do fogo e tempere com a salsa e

a cebolinha. Reserve . Forre um prato refratário com um copo e

meio de requeijão coloque o refogado de camarão , o queijo e o

restante do requeijão. Leve ao forno por 25 minutos , retire,

espalhe a batata palha e volte ao forno por mais 5 minutos.

Sirva com arroz.

Fonte: Ana Maria Braga