Ingredientes

1 kg de camarão cinza médio limpos e sem cascas
100 grs de champion fatiado
2 colheres de sopa de alcaparras
1 cebola média picada
2 dentes de alho socados
4 colhes de sopa de azeite
1/2 pacote de sopa de cebola
1caixinha de creme de leite light
sal
pimenta do reino
salsa picada
coentro picado
cebolinha picada

Modo de preparo

Coloque o azeite deixe ficar quente acrescente o alho e a cebola

picada e deixe dourar, junte o camarão e mexa até o camarão ficar

cor de rosa, acrescente sal, pimenta a gosto. Mexa e coloque o

champion, as alcaparras e a salsa e o coentro mexa e deixe

cozinhar por 3 minutos, acrescente 3/4 de xícara de água e a sopa

de cebola, fique mexendo até ferver, quando estiver cremoso

abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e mexa até incorporar

assim que começar a ferver desligue para não talhar o creme de

leite.

Siva com arroz branco e batatas coradas ou batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga