Ingredientes

1 Abobora moranga grande
1kg de camarão fresco e limpo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1/2 maço de salsinha
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 copo de requeijão
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite de dendê
sal e pimenta a gosto
Mussarela o quanto baste para gratinar

Modo de preparo

Limpe a moranga por fora abra uma tampa retire todas as sementes

e unte com óleo enrole em um papel aluminío e leve ao forno até

que fique macia e murcha. E eserve
Em uma panela refogue junto com oazeite de dendê a cebola, alho

os tomates junte o camarão e cozinhe de leve para que não fiquem

duros misture aos poucos o requeijão ,o creme de leite o sal e a

pimenta por fim junte o leite de coco e a salsinha misture

desligue o fogo e cloque esta mistura dentro da moranga polvilhe

mussarela por cima e leve ao fogo para gratinar e sirva em

seguida!

Fonte: Ana Maria Braga