Ingredientes

1½ xícara (chá) de fariha de
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de gordura vegetal (ou banha)
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
Farinha de trigo para polvilhar
Azeite para untar

Modo de preparo

Peneire a farinha em uma tigela grande fazendo uma cova no centro. Coloque aí o sal, o fermento, a gordura vegetal, o ovo e comece a misturar com as pontas dos dedos para formar uma massa. Vá juntando o leite aos poucos até obter uma massa um pouco mole, que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos Abra a massa sobre o mármore enfarinhado. Asse em forma untada com azeite.

Rendimento: 1 pizza de mais ou menos 30cm de diâmetro.

Fonte: Denise