Modo de preparo
Num refratário (quadrado de preferência) unte com azeite, cubra a
forma com a metade dos pães. Misture a massa de tomate com a
água, passe por cima do pão que está no refratário, coloque o
manjericão, o apresuntado por cima e depois a metade da
mussarela, cubra com o resto do pão, coloque o resto da mussarela
e polvilhe orégano. Ponha para assar por 15 minutos em forno
médio. Se desejar, pode colocar umas fatias de tomate antes de
polvilhar o orégano, fica muito bom.
Fonte: Ana Maria Braga
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