Ingredientes

500 gr de file de peixe (pode ser usado tilapia, merluza ou
pescada)
2 batatas cruas medias raladas
2 cenouras medias raladas
azeitona verdes e pretas a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 cebola ralada
2 tomates cortados em cubos
cheiro-verde a gosto
3 colheres de catchup
3 colheres de mostarda
250 gr de maionese (ou se preferir pode colocar até ficar
como uma salada de maionese)
shoyo
limao
oregano e sal a gosto
queijo muzzarela ou parmesao ralado

Modo de preparo

Em um refratario, coloque os files mergulhados na mistura de

limao e shoyo. Reserve por meia hora.
Rale as batatas, a cenoura e a cebola, corte os tomates e o

cheiro-verde.
Em um refratario, misture os legumes ralados, os tomates,

azeitonas, milho, ervilhas e o cheiro-verde. Acrescente os

temperos, o sal, catchup, mostarda e a maionese e misture bem.

Essa mistura será o recheio da pizza.
Pegue os files que estão reservados e distribua-os lado a lado em

um refratario que possa ir ao forno. Deixe-os bem juntinhos

formando uma camada como a massa de uma pizza. Leve ao forno por

cerca de 5 a 10 minutos em forno alto para dar uma leve

gratinada.
Retire do forno e distribua por cima o recheio da pizza.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido e deixe

assar por cerca de 50 a 60 minutos, dependendo do forno.
Retire do forno e sirva a seguir acompanhado por um belo vinho.

Fonte: Ana Maria Braga